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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]冰砖羊肉汤及其制备方法-CN201610771163.9在审
  • 周越 - 周越
  • 2016-08-30 - 2017-02-01 - A23L23/00
  • 本发明属于方便食品领域，具体涉及一种冰砖羊肉汤及其制备方法。本发明所解决的技术问题是提供一种方便食品冰砖羊肉汤。本发明冰砖羊肉汤是将羊肉、羊杂或羊骨至少一种加水熬煮后，将过滤所得羊肉汤冷冻成块状，即得冰砖羊肉汤。本发明冰砖羊肉汤方便储存、运输。食用时打开包装，加热后即可食用，还可以用于煮食羊肉、羊杂、蔬菜。
  • 冰砖羊肉汤及其制备方法
  • [发明专利]一种速溶牛、羊肉汤的制作方法-CN201710349274.5在审
  • 毕得阳 - 毕得阳
  • 2017-05-17 - 2017-07-14 - A23L23/10
  • 本发明公开了一种肉食品加工方法，尤其涉及一种速溶牛、羊肉汤的制作方法。具体步骤如下精选牛骨、牛肉或羊骨、羊肉分别用清水浸泡脱血腥味、油脂；牛、羊骨头汤熬制；牛、羊肉汤熬制；牛、羊肉汤急速冷冻、真空干燥；速溶牛、羊肉汤料的加工；产品包装。本发明选取天然食材，不含任何人工合成食品添加剂，采用液氮急速冷冻、真空干燥技术尽可能地保留了原有的营养成分，制得的速溶牛肉汤和羊肉汤，保质期长，方便携带，用热水冲泡即可食用，牛肉汤和羊肉汤汤色佳、口感纯
  • 一种速溶羊肉汤制作方法
  • [发明专利]一种即食便携酵素羊肉汤及其制备方法-CN201911145864.1在审
  • 宁成国 - 黑龙江惊哲森林食品集团有限公司
  • 2019-11-21 - 2020-02-18 - A23L23/00
  • 本发明提供一种即食便携酵素羊肉汤，所述羊肉汤以羊肉和羊骨汤为主要的原料，辅以基础的调料以及酵素水溶液。本发明的羊肉经过酵素水溶液的作用之后，羊肉中的膻味物质得到分解；此外酵素水溶液中的酶类一方面能够将羊肉中的大分子的蛋白质酶解为小分子的氨基酸，而得到的甘氨酸、谷氨酸能够提升羊肉汤的鲜味，另一方面酵素中含有丰富的酶类和其他小分子营养物质，能够增加羊肉汤营养的同时，能够增加羊肉汤的甜味。本发明提供的羊肉汤中氨基酸的含量高，口感鲜甜，无膻味，营养丰富易被吸收。
  • 一种即食便携酵素羊肉汤及其制备方法
  • [发明专利]单县羊肉汤及其工业化制备方法-CN200410009152.4无效
  • 吕鹏;贾咏芹 - 吕鹏
  • 2004-05-28 - 2005-12-07 - A23L1/40
  • 本发明涉及单县羊肉汤及其工业化制备方法，单县羊肉汤包括主料包、汤料包、辅料包、麻油包，四个包合起来，经高压杀菌密封制成，有20种单县羊肉汤，详细制备方法见说明书。本发明的优点是突出单县羊肉汤的“水脂交融、汤色白似奶的性状，鲜而不膻、香而不腻、烂而不糊、鲜味醇厚、入口清爽、回味绵长的口味和温中散寒、和胃健脾、滋阴壮阳、增强免疫能力的营养保健功能”的特点，且本发明提供了一种能够保留单县羊肉汤的鲜明特点、便于携带、货架期长、并适宜工业化生产的单县羊肉汤及其工业化制备方法，使单县羊肉汤这一人间上品能为更多的人享用。
  • 单县羊肉汤及其工业化制备方法
  • [发明专利]一种羊肉汤加热方法-CN201710810348.0在审
  • 徐伟 - 徐伟
  • 2017-09-11 - 2018-01-12 - A23L5/00
  • 本发明公开了一种羊肉汤加热方法，包括一下步骤，S1、撕开羊肉罐外包装，然后打开外包装罐的密封盖，取出羊肉汤内罐、食品专用加热包和加热用水包，S2、打开羊肉汤内罐的塑料盖，取出塑料盖内壁上夹持的汤勺。本发明通过在将羊肉汤进行密封包装之后，经过30分钟的高温蒸煮，进行高温杀菌消毒，从而可以延长羊肉汤在常温下的保存时间，人们可以放心的食用，避免造成浪费，从而改变了人们食用羊肉汤的传统办法，更加方便快捷，而且节省了运输和包装的成本，而且在食用的时候，只需要打开包装罐，然后利用食品专用加热包和加热用水包将羊肉汤内罐加热即可，不需要加热灶具的使用，缩短了人们等待的时间，更加方便快捷。
  • 一种羊肉汤加热方法
  • [发明专利]一种速冻羊肉汤的制作方法-CN201310619446.8无效
  • 龚华斌 - 四川省简阳大哥大牧业有限公司
  • 2013-11-29 - 2014-03-12 - A23L1/39
  • 发明公开一种速冻羊肉汤的制作方法，包括将羊肉浸泡在脱膻液中的脱膻、羊肉汤的熬制、羊肉片的炒制及包装并将羊肉汤在-30℃的速冻。本发明的脱膻工艺简单方便，采用特定的脱膻液，效果显著，操作性强，成本低。本发明的速冻羊肉汤制品中羊肉汤的熬制过程中各步骤参数要求把控严格细致，搭配一定配比的原料和香料，汤品香味浓郁，再加上使用由脱膻羊油和猪油组成的混合油对肉片的进一步炒制加工过程，肉片香味突出，两者搭配，回味无穷速冻羊肉汤制品的保质期长，达8个月以上，炒制的羊肉片与羊肉汤品搭配食用，使用方便简单，风味独特，口感浓郁，口齿留香，是一道易制作、好存储、口味好、深受消费者喜爱的滋补汤品。
  • 一种速冻羊肉汤制作方法
  • [发明专利]老母羊羊肉汤的制作方法-CN201310396917.3无效
  • 李长伟 - 李长伟
  • 2013-09-04 - 2014-05-07 - A23L1/39
  • 一种老母羊羊肉汤的制作方法，制作方法步骤如下：a、选择老母羊；b、鲜羊肉处理；c、羊肉汤熬制配料比；d、熬制羊肉汤，本发明的优点是：选健康羊只，在加工过程中不加加任何添加剂，保证了羊汤的原汤口味和营养价值熬制出来的羊肉汤呈现弱碱性，中午香鲜，下午汤汁浓、味醇，营养丰富，煮出来的羊肉具有肉熟的透、肥而不腻、无膻味。
  • 母羊羊肉汤制作方法
  • [发明专利]一种方便羊肉汤制作方法-CN201610208405.3在审
  • 高云 - 高云
  • 2016-04-06 - 2017-10-20 - A23L23/10
  • 本发明公开了一种方便羊肉汤，包括装有熟羊肉片的羊肉包、装有羊肉浓缩汤的汤料包。本发明方便羊肉汤的制作方法包括以下步骤（１）将羊肉漂洗洗净，加水及羊肉佐料进行熬汤，（２）待羊肉煮熟后，取出羊肉切片，分装包装成羊肉包；（３）将羊肉汤放入浓缩锅内浓缩，然后分装包装成汤料包。本发明的方便羊肉汤是一种方便食品，可以进行工业化生产，在超市中销售。人们可以很方便地购买，然后在家中，泡制或煮制羊肉汤。目前，还没有此类产品的开发。
  • 一种方便羊肉汤制作方法
  • [发明专利]方便羊肉汤及其制作方法-CN200510020729.6无效
  • 陈建彬 - 陈建彬
  • 2005-04-18 - 2005-09-28 - A23L1/311
  • 本发明公开了一种方便羊肉汤，包括装有熟羊肉片的羊肉包、装有羊肉浓缩汤的汤料包。本发明方便羊肉汤的制作方法包括以下步骤：(1)将羊肉漂洗洗净，加水及羊肉佐料进行熬汤，(2)待羊肉煮熟后，取出羊肉切片，分装包装成羊肉包；(3)将羊肉汤放入浓缩锅内浓缩，然后分装包装成汤料包。本发明的方便羊肉汤是一种方便食品，可以进行工业化生产，在超市中销售。人们可以很方便地购买，然后在家中，泡制或煮制羊肉汤。目前，还没有此类产品的开发。
  • 方便羊肉汤及其制作方法
  • [发明专利]一种羊肉汤及其制备工艺-CN202110237055.4在审
  • 马华 - 北京哈迈食品科技有限公司
  • 2021-03-03 - 2022-09-06 - A23L23/00
  • 本申请涉及肉制品加工的技术领域，具体公开了一种羊肉汤及其制备方法。一种羊肉汤的制备工艺为：羊肉以及羊骨头的准备，羊肉以及羊骨头的预处理，除膻料的准备：以重量份数计，其中除膻料包括当归10‑20份、香叶5‑10份、白芷15‑20份、山奈3‑8份、盐5‑10份、杏仁1‑6份、红枣4‑10份、百里香1‑2份以及抗氧化剂1‑2份，羊肉以及羊骨头的预煮，羊肉以及羊骨头的再煮，羊肉汤的罐装，杀菌冷却。本申请制得的羊肉汤，味道鲜美、口感佳、膻味较小、且罐装后的羊肉汤能够常温保存、方便食用；另外，本申请的制备方法具有操作简单、易于实现的优点。
  • 一种羊肉汤及其制备工艺
  • [发明专利]真空腌制式方便羊肉汤料及制作方法-CN200910137428.X无效
  • 吴泽崇 - 吴泽崇
  • 2009-04-20 - 2009-09-16 - A23L1/39
  • 本发明属于一种方便食品及制作领域，是由羊肉为主要材料的羊肉汤料的制作方法。所述真空腌制式方便羊肉汤料，它包括羊肉包、红椒油、羊油包、羊肉汤主料包、菜包及粉丝包，经杀菌密封制得。本发明制的羊肉汤水脂紧紧相融；汤如奶白，色香，味美，不辛，不膳，清香可口；肉细嫩润滑。本发明既可食补亦可食疗，是优良的强身祛疾食品佳品；同时本发明还具有益气补虚，温中散寒，补肾壮阳，生肌健力之功效。
  • 真空腌制方便羊肉汤料及制作方法
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